| 索引号 | 01525532-1-/2022-0610003 | 发布机构 | 保山市市场监督管理局 |
| 公开目录 | 食品监管 | 发布日期 | 2022-06-10 |
| 文号 | 浏览量 |
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，近期，保山市市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检，抽取了肉制品14批次，公告不合格样品1批次。现将抽检不合格信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检不合格产品为：肉制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、氯霉素等指标，公告不合格样品1批次。发现的主要问题是，铬（以Cr计）不符合食品安全国家标准规定。
现将监督抽检不合格食品情况公告如下：
腾冲市腾越镇恒邦购物广场销售的牛板筋（泡椒味）熟肉制品（酱卤肉制品），铬（以Cr计）不符合食品安全国家标准规定。
对抽检中发现的不合格产品，保山市市场监督管理局已责成腾冲市市场监管局立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
附件：食品抽检不合格-20220610-肉制品
保山市市场监督管理局
2022年6月10日
（此件公开发布）
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