| 索引号 | 01525532-1/20230928-00001 | 发布机构 | 保山市市场监督管理局 |
| 公开目录 | 食品监管 | 发布日期 | 2023-09-28 |
| 文号 | 浏览量 |
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，近期，保山市市场监管部门按照《保山市2023年食品安全抽检监测工作方案》及《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》的要求，组织开展食品安全监督抽检，抽取月饼产品20批次，合格19批次，产品合格率95%。现将19批次抽检合格产品信息公告如下：
月饼，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、DBS53/002《食品安全地方标准 滇式月饼》、DBS53/003《食品安全地方标准 云腿月饼》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标，公告合格样品19批次。
附件：食品抽检合格-2023年9月26日
保山市市场监督管理局
2023年09月26日
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