| 索引号 | 01525532-1/20240227-00002 | 发布机构 | 保山市市场监督管理局 |
| 公开目录 | 食品监管 | 发布日期 | 2024-02-27 |
| 文号 | 浏览量 |
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将保山市市场监督管理局2024年第6期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：
1.酒类，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2757《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酒精度、甲醇、三氯蔗糖、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等指标，公告合格样品54批次。
2.茶叶及相关制品，抽检依据GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 5009.12《食品安全国家标准 食品中铅的测定》、GB 23200.13《食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅（以Pb计）、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、甲胺磷、甲拌磷、氟、克百威、水胺硫磷、氧乐果等指标，公告合格样品22批次。
3.餐饮食品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 5009.28《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目包括铝的残留量（干样品，以Al计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、大肠菌群等指标，公告合格样品18批次。
4.食糖，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 5009.34《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》、GB 5009.3《食品安全国家标准 食品中水分的测定》、、GB 13104《食品安全国家标准 食糖》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨等指标，公告合格样品10批次。
5.蔬菜制品，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫残留量等指标，公告合格样品8批次。
6.炒货食品及坚果制品，抽检依据GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 5009.227《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》、GB 5009.229《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、糖精钠、二氧化硫残留量等指标，公告合格样品5批次。
7.淀粉及淀粉制品，抽检依据GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 31637《食品安全国家标准 食用淀粉》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目包括苯甲酸及其钠盐 、山梨酸及其钾盐 、二氧化硫残留量等指标，公告合格样品5批次。
8.饼干，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》、GB 5009.28《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》、GB 5009.229《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》、GB 7100《食品安全国家标准 饼干》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、山梨酸及其钾盐、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等指标，公告合格样品4批次。
9.蛋制品，GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 4789.2《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》、GB 2749《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌等指标，公告合格样品3批次。
附件：食品抽检合格-2024年2月27日
保山市市场监督管理局
2024年2月27日
（公开属性：主动公开）
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