为全面加快推进全市屠宰企业规范化建设工作，5月29日-30日，市农业农村局所在腾冲市举办2024年生猪屠宰质量管理规范暨安全生产培训班。各县（市、区）农业农村局分管负责人、业务负责人和全市17家生猪屠宰企业负责人等共计58人参加培训。
本次培训邀请到云南省动物卫生监督所两位专家现场专题讲授《生猪屠宰质量管理规范》现场检查重点项解读、制度建设及档案记录、屠宰行业安全生产工作等课程；还组织参训人员到腾冲市县城生猪屠宰场进行了现场观摩学习和实地讲解。
按照农业农村部印发的《生猪屠宰质量管理规范》（农业农村部公告第710号）和省农业农村厅工作部署，我市6个A类屠宰企业要在2025年底前完成生猪屠宰质量管理规范建设。
下步工作中，我市将紧盯生猪屠宰质量管理规范建设内容和时间节点，督促五县（市、区）按时、按质、按量完成辖区内屠宰企业质量管理规范建设，压实屠宰企业质量安全主体责任，规范生猪屠宰生产经营行为，提升生猪屠宰行业质量管理水平，保障生猪产品质量安全。督促驻场官方兽医认真履职，严格执行《生猪屠宰检疫规程》并实施检疫，严把宰前检疫关、同步检疫关、无害化处理关，确保出场生猪产品质量安全。
供稿：市动物卫生监督 廖应发 赵培文
编辑：郑 清
责任编辑：杨 稀
审核：陆德富
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