索引号 | 01525516-1-03_F/2016-1028004 | 发布机构 | 保山市统计局 |
公开目录 | 统计分析 | 发布日期 | 2016-10-28 |
文号 | 浏览量 |
和重大项目建设力度,突出重点,强化措施,狠抓落实,以增加农民收入为目的,不断强化畜牧业内部结构调整,坚持产业化带动、规模化发展、标准化生产。狠抓了畜产品质量安全,使我市畜牧业生产由数量型向质量型和效益型发展转变,畜牧业主要畜禽生产呈现平稳向好的态势。
一、前三季度畜牧业生产情况
(一)生猪生产稳中有增。今年以来生猪生产一直较为稳定,养殖户效益处于稳中有增状态,进入7月中旬后价格基本稳定,生猪价格维持在19元/公斤,目前价格在18.8-19.5元/公斤左右徘徊,较上半年稍有增长。随着生猪价格走高又基本稳定,养殖户积极性也随着提高,生猪存出栏呈现增长态势。三季度末,全市肉猪出栏386.88万头,同比增3.1%;实现猪肉产量30.23吨,同比增长3.5%。期末猪存栏371.6万头,同比增长3.2%,其中能繁母猪存栏38.85万头,同比增长3.8%。随着猪肉价格持续坚挺以及国家生猪生产稳定扶持政策的相继出台,养殖户补栏积极性提高。预测今年春节前较难出现肉价大幅下跌行情,今后一段时间内,生猪生产将呈现稳定增长的态势。
(二)牛、羊生产稳中有增,养殖效益稳定。由于牛肉价格较为稳定,牛的生产始终呈平稳增长发展态势。三季度末,全市肉牛出栏23.42万头,同比增长8.8%;其中:牛肉产量3.21万吨,同比增长10.7%;牛存栏82.35万头,增长5.5%;肉牛存栏81.24万头,增长5.4%;奶牛存栏1.11万头,同比增长6.7%。全市羊出栏43.1万只,同比增长4.6%;羊存栏68.1万只,同比增长3.1%。由于牛、羊畜牧业的生产周期、养殖规模、成本等一系列因素,预判牛肉价格会基本趋稳,大幅增长及回落的可能性几乎没有;而羊肉随着数量的增多、季节的变化,未来的价格应该会稍有回落,并趋向合理价位。
(三)家禽生产平稳发展。年初以来,由于肉禽生产效益稳定,存出栏稳中有增。三季度末,全市家禽出栏1100.68万只,同比增长4.0%;其中:鸡出栏986.55万只,同比增长6.2%;禽肉产量2.46万吨,同比增长5.3%,鸡肉2.23万吨,同比增长6.2%。家禽存栏874.19万只,同比增长4.7%;其中:鸡存栏819.65万只,增长5.4%。预测今后一段时间内肉禽生产平稳运行。由于二、三季度禽蛋价格波动不大,禽蛋总产量1.33万吨,较去年同期增长4.2%;其中鸡蛋产量1.25万吨,较去年同期增长5.3%;伴随禽蛋价格稳定,蛋禽生产呈平稳缓慢增长的态势。
二、存在的主要问题
(一)资金投入不足,畜禽繁育基础设施总体薄弱。畜牧业融资渠道不畅,农民虽然有发展畜牧业养殖积极性,但由于自身投入能力和发展资金不足,无法扩大养殖规模,不利于畜牧业生产发展。
(二)畜牧业产业化经营水平不高。农户个体经营为主体,规模户、规模化经营企业相对较少,企业生产型带动力不强,持续开拓市场的能力弱,抵御各种风险的能力较差。我市养殖业生产仍然以中小养殖户为主,养殖户饲养技术落后,资金薄弱,同时由于受文化水平、信息不畅等诸多因素的影响,养殖户自身对于价格波动的防控能力不足,对市场行情把握不准,一旦肉价上涨,有利可图,就一哄而上补栏;例如一旦养猪发生亏损,饲养量迅速减少,甚至停养。这样养殖户抵御生产周期性波动的风险能力十分脆弱,常常会出现“猪贱伤农”或者“转向经营”的情况。
(三)畜牧业饲养方式仍显落后,畜产品质量难以控制。近三年特别是猪肉价格的持续稳步增长是畜牧业生产的良机,但畜产品生产仍以千家万户分散经营为主体,标准化规模养殖水平还比较落后,从而价格上涨带来的持续效益没有带来畜牧业生产的质量扩展。
三、下步工作几点建议
(一)充分发挥畜牧业在农业和农村经济中的支撑作用。多渠道、多方式增加对畜牧业的投入,加大对农民发展畜牧业的扶持力度,增强畜禽良种繁育、疫病防治和技术推广体系的服务功能,提高畜牧业生产水平和畜产品质量,促进粮食与畜牧业生产的同步发展,进一步发挥畜牧业在促进农民增收致富中的支撑作用。行业主管部门与涉农部门要切实加强畜牧业发展规划,有条不紊地实现全市畜牧业可持续发展目标,积极落实各项政策措施,切实落实好各项补贴政策的执行力度,在确保畜牧业生产稳定发展的同时提高农民养殖收益。
(二)积极稳妥发展畜产品加工。根据地域特点对规模适度、品种优良、管理有方、治污积极、发展稳步的合作组织和龙头企业要从政策上给予保障,资金上给予扶持,同时建立并加大商品畜禽的收储力度。依托保山丰富的畜牧业资源,以政策配套扶持本地企业为主、以招商引资为必要载体,引导与吸引企业落户发展畜产品加工,遵循市场规律,以市场为导向,形成畜产品加工产业链,积极创建本地畜产品品牌,提高畜产品加工效益。对一些特色畜禽养殖、加工、出售等,在项目上优先考虑,资金上重点扶持发展。
(三)加大扶持规模养殖,继续推进畜牧业结构调整。加快畜牧业科技进步,继续推进畜牧业结构调整。要适应市场需要,大力优化畜禽品种结构,加速畜禽品种改良,提高畜产品品质和市场竞争力。充分发挥我市畜禽品种资源丰富的优势,加大开发利用的力度,培育新品种、新品系,满足市场对优质畜产品的需求。在继续稳定发展生猪和肉牛、肉鸡等行业的同时,继续加快奶业和草食家畜的发展。目前全市畜牧业养殖大户、规模户相对较少,千家万户的散养虽然提供了农户的生活质量,但其对市场的抗风险能力差,生产成本较高,不利于畜牧业的持续发展,只有扩大养殖规模,形成规模化养殖,才能提高畜牧业抗风险能力,并最终实现畜牧业生产的良性循环。