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索引号	57186295-8/20230920-00028	发布机构	保山市人力资源和社会保障局
公开目录	人才队伍	发布日期	2023-09-15
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咖啡香气萦闵保话发展——2023年闵行—保山劳务协作咖啡人才沙龙

咖啡是世界三大饮料之一，随着咖啡产业的发展，越来越多的人开始接触咖啡、了解咖啡、爱上咖啡。上海作为全球咖啡店最多的城市，咖啡文化已经成为了上海一张独特文化名片。保山作为中国咖啡规模化种植的发源地，在世界咖啡舞台上有着不可或缺的位置。一个原产地、一个消费端，二者携手用喝一杯咖啡的时间，展开一场轻松而有意义的思想交流。

上海新沃商贸有限公司CEO、上海技师协会咖啡专业委员会副秘书长乐思源结合当前咖啡产业发展现状、未来趋势做经验分享，在说到保山咖啡产业发展时，他说:保山的咖啡产业已经非常的完善了，而且它的品牌知名度也越来越高了，口感、客户体验度都是非常好的。随着中国的咖啡行业连锁化和国际化趋势，相信保山的咖啡产业链也会随之一样走出中国，走到全世界。

近年来，保山市委、市政府抓住各种契机，多措并举，做好“土特产”这篇大文章，厚植小粒咖啡这根好“苗子”，让“保山小粒咖啡”变成咖农的致富果。省农科院热经所咖啡创新团队首席专家黄家雄结合日常工作研究，用一串具体数字说明了目前咖啡市场的前景广阔、潜力巨大。沪滇合作不仅能更好地传承和发扬咖啡文化，更能在产销两端形成优势互补、合作共赢、前景无限。

咖啡产业的健康持续发展，离不开咖啡品质安全、咖啡品牌建设。保山市质检中心金质培训学校负责人张绍龙谈到，保山质检中心紧紧围绕服务全链条重塑咖啡产业，依托省市合作建成了“保山食品检测中心”，以提升咖啡品质为出发点，开展咖啡检测能力全范围扩项行动，检测标准和参数覆盖率达97.8%，咖啡全产业链产品及相关产品检测能力位居全省第一，完成咖啡及其制品检验2千余批次，为全市咖啡产品质量安全保驾护航。

办一所学校、服务一方产业、培养一批人才。保山技师学院党委委员、副校长杨明熬介绍，近年来保山技师学院按照市委、市政府关于推进保山小粒咖啡“全产业链”提质増效、转型升级的部署和要求，积极谋划和布局，与比顿咖啡合作，完成投资金近1000万元，共建了保山市咖啡实训基地、比顿咖啡校园实习样板店和咖啡校外实习实训基地，为咖啡技能人才的培养奠定了良好基础。建成保山市咖啡实训基地，成为咖啡产业“从种子到杯子”全产业链技能人才培养的主阵地。

据悉，此次咖啡人才沙龙是“云南人才服务月”保山系列活动、沪滇劳务协作项目的一部分。闵行—保山劳务协作咖啡人才沙龙由上海闵行区人社、保山人社联合共同举办，比顿咖啡有限公司承办。活动以“山海共聚 ‘咖’力发展”为主题，为全市咖啡产业发展服务，搭建了闵保两地咖企人才的思想碰撞和交流互动的平台，为推介宣传保山小粒咖啡，讲好咖啡故事贡献人社力量。