据全市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2024年6月，保山市生活必需品市场总体平均价格为26.59元/公斤，环比上涨0.2%。全市所监测的12大类商品中，环比呈2涨7平3跌态势，其中，肉类、水果平均零售价格上涨，涨幅分别为1.1%、0.8%；粮食、食糖、桶装食用油、白条鸡、食盐、水产品、饮用水平均零售价格持平；奶制品、鸡蛋、蔬菜平均零售价格下跌，跌幅分别为0.1%、0.4%、3.5%。

一、市场基本情况

（一）肉类零售价格环比小幅上涨

据保山市市场监测样本企业数据显示，6月，肉类平均零售价格为78.21元/公斤，环比上涨1.1%。其中，猪肉平均零售价格为28.85元/公斤，环比上涨5%；牛肉平均零售价格为93.13元/公斤，环比上涨0.6%；羊肉平均零售价格为112.67元/公斤，环比上涨0.6%。6月，受前期养殖端产能去化以及二次育肥情绪影响，肉类市场供应偏紧，平均零售价格环比小幅上涨。

图1：2023年至2024年6月保山市肉类零售价格（元/公斤）

（二）水果零售价格环比小幅上涨

据保山市市场监测样本企业数据显示，6月，水果平均零售价格为11.11元/公斤，环比上涨0.8%。其中，梨平均零售价格为9.49元/公斤，环比上涨3.3%；苹果平均零售价格为13.77元/公斤，环比上涨2.8%；西瓜平均零售价格为6.49元/公斤，环比上涨1.9%；香蕉平均零售价格为6.49元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为9.49元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为20.94元/公斤，环比下跌1.2%。6月，气温快速回升，水果市场需求旺盛，加之阴雨天气增多，水果采摘、运输等人工成本上升，带动平均零售价格环比小幅上涨。

图2：2023年至2024年6月保山市水果零售价格（元/公斤）

（三）粮油类零售价格环比均持平

据保山市市场监测样本企业数据显示，6月，粮食平均零售价格为5.71元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.33元/公斤，环比上涨0.1%；面粉平均零售价格为6.1元/公斤，环比持平。6月，粮食市场供需平稳，平均零售价格环比持平。

图3：2023年至2024年6月保山市粮食零售价格（元/公斤）

据保山市市场监测样本企业数据显示，6月，桶装食用油平均零售价格为16.06元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为10.05元/升，环比持平；调和油平均零售价格为13.95元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为14.84元/升，环比持平；花生油平均零售价格为25.4元/升，环比持平。6月，食用油市场供需平稳，平均零售价格环比持平。

图4：2023年至2024年6月保山市食用油零售价格（元/升）

（四）禽蛋类零售价格环比禽稳蛋跌

据保山市市场监测样本企业数据显示，6月，白条鸡平均零售价格为25.4元/公斤，环比持平。6月，白条鸡市场供需平稳，平均零售价格环比持平。

图5：2023年至2024年6月保山市白条鸡零售价格（元/公斤）

6月，鸡蛋平均零售价格为16.23元/公斤，环比下跌0.4%。6月，气温持续回升，养殖端加快鸡蛋走货速度，但下游贸易商拿货意愿不强，市场需求较弱，平均零售价格环比略跌。

图6：2023年至2024年6月保山市鸡蛋零售价格（元/公斤）

（五）奶制品零售价格环比略跌

据保山市市场监测样本企业数据显示，6月，奶制品平均零售价格为107.8元/公斤，环比下跌0.1%。其中，中老年奶粉平均零售价格为109.4元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为244.34元/公斤，环比持平；酸奶平均零售价格为12.8元/公斤，环比下跌0.1%；牛奶平均零售价格为17.96元/升，环比下跌2.5%。6月，奶制品市场供应充足，平均零售价格环比略跌。

图7：2023年至2024年6月保山市奶制品零售价格（元/公斤）

（六）蔬菜零售价格环比小幅下跌

据保山市市场监测样本企业数据显示，6月，蔬菜平均零售价格为6.09元/公斤，环比下跌3.5%。其中，瓜菜类平均零售价格为5.24元/公斤，环比下跌0.7%；茄果类平均零售价格为6.51元/公斤，环比下跌1.1%；葱蒜类平均零售价格为8.28元/公斤，环比下跌1.9%；甘蓝类平均零售价格为5.06元/公斤，环比下跌2.6%；根茎类平均零售价格为5.92元/公斤，环比下跌2.7%；叶菜类平均零售价格为5.95元/公斤，环比下跌4.5%；豆类平均零售价格为5.69元/公斤，环比下跌10.7%。6月，气温升高，雨水充沛，蔬菜生长旺盛，市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。

图8：2023年至2024年6月保山市蔬菜零售价格（元/公斤）

（七）其他生活必需品零售价格环比均持平

据保山市市场监测样本企业数据显示，6月，饮用水平均零售价格为1.9元/升，环比持平。食盐平均零售价格为5.85元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为13.67元/公斤，环比持平。水产品平均零售价格为31.07元/公斤，环比持平。6月其他生活必需品市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。

图9：2023年至2024年6月保山市饮用水零售价格（元/升）

图10：2023年至2024年6月保山市食盐零售价格（元/公斤）

图11：2023年至2024年6月保山市食糖零售价格（元/公斤）

图12：2023年至2024年6月保山市水产品零售价格（元/公斤）

二、重点商品趋势预测

粮食：预计后期，粮食市场供需平稳，平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。肉类：预计后期，受养殖端惜售情绪以及肉类消费淡季等多重因素影响，肉类市场平均零售价格或将趋稳。蔬菜：预计后期，应季蔬菜持续上市，市场供应充足，平均零售价格或将继续以跌为主。水果：预计后期，应季水果批量上市，市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

三、措施建议

雨水天气增多，道路运输难度加大，建议各大超市、便利店等适当加大粮、油、蛋、奶等生活必需品库存，确保市场供应充足、及时。建议商贸流通企业加强产销对接，积极拓展进货渠道，增强蔬菜、水果、肉等生鲜产品供应能力，确保市场供应充足、价格运行平稳。

                                              保山市商务局

                                                                               2024年7月17日