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索引号	01525522-5/20231228-00001	发布机构	保山市商务局
公开目录	市场运行分析	发布日期	2023-12-28
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2023年12月11日-17日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年12月11日-17日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈1涨10平1跌态势。具体监测情况如下：

一、食盐、食糖平均零售价格环比糖涨盐稳

上周，据保山市6家超市监测数据显示：食糖平均零售价格为13.75元/公斤，环比上涨1.1%。食盐平均零售价格为5.91元/公斤，环比持平。上周，受市场供需关系变化影响，食糖市场平均零售价格环比小幅上涨；食盐市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，新榨季食糖供应增多，平均零售价格或将以跌为主；食盐市场供需趋于平稳，平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

二、粮油平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为5.76元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.42元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.1元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.78元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.55元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.25元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为16.41元/升，环比持平；花生油平均零售价格为27.9元/升，环比持平。上周，粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

三、禽蛋类平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：鸡蛋平均零售价格为16.45元/公斤，环比持平。白条鸡平均零售价格为25.33元/公斤，环比持平。上周，禽蛋市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，禽蛋市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

四、奶制品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为108.05元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.79元/公斤，环比持平；牛奶平均零售价格为18.42元/升，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为110元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为244.34元/公斤，环比持平。上周，奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

五、水产品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为30.32元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为17.9元/公斤，环比持平；鲢鱼平均零售价格为22元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为22元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为25元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为45元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为50元/公斤，环比持平。上周，水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

六、蔬菜类平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为6.26元/公斤，环比持平。其中，甘蓝类平均零售价格为5.24元/公斤，环比持平；豆类平均零售价格为5.25元/公斤，环比持平；瓜菜类平均零售价格为5.51元/公斤，环比持平；叶菜类平均零售价格为6.37元/公斤，环比持平；根茎类平均零售价格为6.42元/公斤，环比持平；茄果类平均零售价格为6.58元/公斤，环比持平；葱蒜类平均零售价格为8.47元/公斤，环比持平。上周，蔬菜市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，应季蔬菜批量上市，市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

七、水果平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为11.61元/公斤，环比持平。其中，香蕉平均零售价格为6.99元/公斤，环比持平；西瓜平均零售价格为8.98元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为9.32元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为9.65元/公斤，环比持平；苹果平均零售价格为14.19元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为20.53元/公斤，环比持平。上周，水果市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水果市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

八、饮用水平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.92元/升，环比持平。上周，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

九、肉类平均零售价格环比略跌

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为77.29元/公斤，环比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售价格为94.75元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为107.67元/公斤，环比持平。猪肉平均零售价格为29.46元/公斤，环比下跌1.1%。其中，后腿肉平均零售价格为26.12元/公斤，环比持平；精瘦肉平均零售价格为28.9元/公斤，环比持平；前腿肉平均零售价格为27.2元/公斤，环比下跌1.2%；五花肉平均零售价格为33.2元/公斤，环比下跌2%；排骨平均零售价格为31.89元/公斤，环比下跌2.1%。上周，受居民腌腊需求提振，生猪养殖企业出栏积极性提升，猪肉市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌致使肉类市场平均零售价格环比下跌。预计后期，肉类市场供需两旺，平均零售价格或将趋稳。

保山市商务局

2023年12月20日