买球软件软件-(中国)APP下载

索引号	01525522-5/20240528-00004	发布机构	保山市商务局
公开目录	市场运行分析	发布日期	2024-05-28
文号		浏览量
主题词

2024年4月保山市猪肉零售价格环比下跌

一、市场基础情况

据对保山市猪肉样本企业监测数据显示，2024年4月，保山市白条猪批发价格21.04元/公斤，环比上涨3.9%。

根据对保山市6家超市及5家农贸市场样本企业监测数据显示，4月保山市猪肉平均零售价格为27.64元/公斤，环比下跌4.4%。其中，排骨平均零售价格为30.86元/公斤，环比下跌1.4%；前腿肉平均零售价格为26.2元/公斤，环比下跌2.3%；精瘦肉平均零售价格为27.24元/公斤，环比下跌3.3%；后腿肉平均零售价格为25.26元/公斤，环比下跌3.4%；五花肉平均零售价格为28.64元/公斤，环比下跌10.8%。

图1：2023年至2024年4月保山市白条猪批发价格（元/公斤）

图2：2023年至2024年4月保山市猪肉零售价格（元/公斤）

二、原因分析

一是受清明、五一节日效应提振，食品企业先后两次开启节前备货工作，猪肉批量订货增多，带动白条猪平均批发价格环比小幅上涨。

二是养殖端出栏积极性有所提升，育肥猪市场供应充足，但受消费淡季影响，猪肉市场需求整体偏弱，供强需弱态势下鲜猪肉平均零售价格环比小幅下跌。

三、后期预测

预计后期，养殖端供应仍较宽松，但终端消费需求表现较弱，对价格难以形成有效支撑，猪肉市场平均零售价格或将继续以跌为主。

四、措施建议

一是建议养殖企业合理安排生产经营计划，保持正常出栏、补栏节奏，不盲目跟风抛售或开展二次育肥，确保生猪市场长期平稳运行。

二是建议商贸流通企业实时关注市场需求变化情况，动态调整猪肉库存，同时加大产销对接力度，提升市场流通效率，确保猪肉市场运行平稳有序。

保山市商务局

2024年5月15日