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索引号	01525532-1/20231127-00001	发布机构	保山市市场监督管理局
公开目录	食品药品领域	发布日期	2023-11-27
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保山市市场监督管理局食品安全抽检信息公告（2023年第12期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，近期，保山市市场监管局按照《保山市2023年食品安全抽检监测工作方案》及《云南省市场监督管理局食品安全抽检监测实施细则》的要求，组织开展食品安全监督抽检，全市抽取豆制品、糖果制品等7批次，合格7批次，产品合格率100%。现公告7批次合格产品信息如下：

1.糖果制品，抽检依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 17399《食品安全国家标准糖果》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目包括铅、糖精钠、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群等指标，公告合格样品1批次。

2.豆制品，抽检依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2712《食品安全国家标准豆制品》、GB 2761 《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 5009.22 《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定》GB 5009.182《食品安全国家标准食品中铝的测定》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目包括铅、黄曲霉毒素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）^a、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、金黄色葡萄球菌^e等指标，公告合格样品4批次。

3.餐饮食品，抽检依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB5009.123《食品安全国家标准食品中铬的测定》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 5009.227《食品安全国家标准食品中过氧化值的测定》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铬（以 Cr计）指标，公告合格样品1批次。

4.薯类和膨化食品，抽检依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 17401《食品安全国家标准膨化食品》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B₁^b、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群等指标，公告合格样品1批次。

附件：食品抽检合格-2023年11月27日

保山市市场监督管理局

2023年11月27日

（公开属性：主动公开）

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