| 索引号 | 01525532-1/20240227-00001 | 发布机构 | 保山市市场监督管理局 |
| 公开目录 | 食品药品领域 | 发布日期 | 2024-02-27 |
| 文号 | 浏览量 |
根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将保山市市场监督管理局2024年第5期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：
1.粮食加工品，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括铅、镉、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等指标，公告合格样品71批次。
2.饮料，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 4789.3《食品安全国家标准 食品微生物检验 大肠菌群计数》、GB 7101 《食品安全国家标准 饮料》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括亚硝酸盐、溴酸盐、铜绿假单胞菌、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等指标，公告合格样品37批次。
3.糕点，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标，公告合格样品17批次。
4.罐头，抽检依据GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB7098《食品安全国家标准 罐头食品》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、商业无菌砷等指标，公告合格样品4批次。
5.速冻食品，抽检依据GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 5009.227《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目过氧化值、黄曲霉毒素B1、糖精钠等指标，公告合格样品4批次。
6.薯类和膨化食品，抽检依据GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 29921 《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 17401《食品安全国家标准 膨化食品》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群等指标，公告合格样品3批次。
7.豆制品，抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 GB 2712《食品安全国家标准 豆制品》等标准及产品明示标准和质量要求，抽检项目包括黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、大肠菌群、沙门氏菌等指标，公告合格样品3批次。
附件：食品抽检合格-2024年2月26日
保山市市场监督管理局
2024年2月26日
（公开属性：主动公开）
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